السردين يقترب من 22 درهما للكيلوغرام.. الغلاء يهدد موائد الأسر المغربية

شهدت أسعار سمك السردين ارتفاعا ملحوظا خلال أقل من شهر، بعدما انتقل ثمن الكيلوغرام الواحد من 15 درهما إلى ما بين 20 و22 درهما، بحسب الأسواق، فيما بلغ سعر الصندوق نحو 800 درهم. وتفاقم هذه الزيادة صعوبة اقتناء هذا السمك الذي يعد من أبرز المواد الغذائية الأساسية لدى الأسر ذات الدخل المحدود، وسط توقعات بارتفاع إضافي للأسعار مع اقتراب فترة الراحة البيولوجية للسردين.

ويربط مهنيون في سوق محلية بالدار البيضاء هذا الارتفاع بتراجع الكميات المعروضة، في ظل ارتفاع تكاليف رحلات الصيد وما تستلزمه من مصاريف لوجستيكية ومحروقات، الأمر الذي ينعكس على حجم العرض وأسعار البيع.

وفي تفسير آخر لتراجع الإنتاج، أرجع مهنيون هذا الوضع إلى ارتفاع درجة حرارة مياه البحر إلى ما بين 21 و23 درجة مئوية، موضحين أن السردين يفضل مياها لا تتجاوز حرارتها 18 درجة مئوية، وفق تقديراتهم.

وبالموازاة مع تراجع وفرة السردين، سجل المهنيون تحسنا في الكميات المعروضة من أصناف سمكية أخرى، من بينها الأسقمري والأنشوبة، نتيجة اختلاف الظروف البحرية التي تناسب نمو كل نوع وانتشاره.

اقرأ أيضا: